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隠し地たまり

¥800 税込

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にごり地たまりよりも、希少な地たまりです。原料は大豆、大麦、小麦、塩。原料の大麦を小麦より多く使っています。
水分量もにごり地たまりよりは少ない為塩分は少なめです。湯豆腐、冷奴、おひたし等掛け醤油としておすすめです。

取れる量が希少な為、今までは家族のみが使用していました。隠していたので、【隠したまり】です。

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